흑백요리사2 출연진 중 2026 미슐랭 선정된 셰프는? 심사위원 안성재(모수) 2스타 복귀·흑수저 유용욱·이찬양 신규 진입·백수저 미슐랭 유지 현황까지 한눈에 정리.
1. 흑백요리사2 기본정보 — 방영 일정·출연 구성
흑백요리사2미슐랭 진출이 활발하다. 흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌 2는 2025년 12월 16일(화) 넷플릭스에 첫 공개된 뒤 2026년 1월 13일(화) 종영했으며, 시즌 1의 흥행을 잇는 총 13부작으로 구성됐다. 우승자는 히든 백수저로 재도전한 최강록 셰프가 차지했다.
| 프로그램명 | 흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌 2 |
| 플랫폼 | 넷플릭스 (글로벌 동시 공개) |
| 방영 기간 | 2025년 12월 16일(화) ~ 2026년 1월 13일(화) |
| 총 편수 | 13부작 |
| 심사위원 | 안성재, 백종원 |
| 출연 구성 | 백수저 18인 + 히든 백수저 2인 + 흑수저 다수 |
| 우승자 | 최강록 (히든 백수저, 시즌1 출신) |
시즌2는 심사위원 안성재가 미슐랭 3스타 레스토랑 모수를 잠정 폐점한 직후 출연했다는 점에서 방영 당시부터 미슐랭과의 연관성이 주목받았다. 이후 2026년 3월 5일 공개된 미슐랭 가이드 서울 & 부산 2026에서는 흑백요리사2 출연진 다수가 선정 또는 유지 확인을 받으며 화제를 이어갔다.
2. 심사위원 안성재 — 모수 2스타 복귀 스토리
흑백요리사2 × 미슐랭 2026에서 가장 드라마틱한 스토리는 단연 심사위원 안성재의 복귀다.
안성재 셰프 미슐랭 이력
2023~2024년 모수 — 미슐랭 3스타 (2년 연속)
2025년 — 모수 잠정 폐점, 평가 대상 제외
2025년 12월 — 흑백요리사2 심사위원으로 출연
2026년 3월 — 모수 재오픈 후 미슐랭 2스타 복귀
모수는 2023·2024년 연속으로 미슐랭 3스타를 받은 한국 최고 수준의 레스토랑이었으나, 잠정 폐점으로 2025년 에디션에서 이름이 빠졌다. 안성재 셰프는 그 공백기에 흑백요리사2 심사위원으로 대중에게 다시 얼굴을 알렸고, 2026 미슐랭 발표에서 모수는 2스타로 화려하게 복귀했다.
안 셰프는 수상 소감에서 "잠시 공백이 있었지만 존경하는 셰프님들과 다시 함께하게 돼 영광"이라며 "별의 개수보다 레스토랑이 추구하는 정체성과 방향성에 대해 고민을 많이 했다"고 밝혔다.
3. 흑수저 → 2026 미슐랭 신규 진입
흑백요리사2에서 '재야의 고수' 흑수저로 출연했던 두 셰프의 레스토랑이 2026 미슐랭 가이드 선정 레스토랑에 신규 이름을 올렸다. 방송 후 폭발적인 예약 수요를 미슐랭 등재로 이어낸 케이스다.
🥩 유용욱 셰프 — 이목스모크다이닝
| 흑백요리사2 닉네임 | 바베큐연구소장 (흑수저) |
| 레스토랑 | 이목스모크다이닝 (서울 강남구 신사동) |
| 2026 미슐랭 | 미슐랭 선정 레스토랑 신규 등재 |
| 특징 | 훈연·바베큐 다이닝 코스. 8시간 훈연 베이컨·4시간 오크우드 비프 립 등. 남영동에서 신사동으로 이전 |
미슐랭 가이드는 이목스모크다이닝을 "고기 마니아들의 성지"로 소개하며, 식당명이 유용욱바베큐연구소의 모태인 수원 이목리 텃밭에서 유래했다고 설명했다.
🍽️ 이찬양 셰프 — 오리지널 넘버스
| 흑백요리사2 닉네임 | 삐딱한 천재 (흑수저) |
| 레스토랑 | 오리지널 넘버스 (서울 강남구 청담동) |
| 2026 미슐랭 | 미슐랭 선정 레스토랑 신규 등재 |
| 특징 | 프렌치 컨템포러리 코스, 제철 식재료·다양한 소스 활용. 합리적인 가격대 |
미슐랭 가이드는 오리지널 넘버스를 "세련된 요리와 합리적인 가격 구성, 다이닝 공간도 요리와 어우러져 일체감 있는 경험을 선사한다"고 평가했다.
4. 백수저 출연진 2026 미슐랭 유지 현황
흑백요리사2 백수저로 참가한 미슐랭 셰프들은 2026 에디션에서도 스타 지위를 유지했다. 이들은 출연 전부터 미슐랭 스타를 보유한 현역 파인다이닝 셰프들로, 흑백요리사2가 오히려 이들의 레스토랑 예약 경쟁을 더욱 치열하게 만든 것으로 알려졌다.
| 셰프 | 레스토랑 | 2026 미슐랭 | 장르 |
|---|---|---|---|
| 이준 | 스와니예 | ⭐ 1스타 유지 | 컨템포러리 서울 퀴진 |
| 손종원 | 라망시크레 외 | ⭐ 1스타 유지 | 파인다이닝 |
| 김희은 | 소울 | ⭐ 1스타 유지 | 코리아 컨템포러리 |
| 김건 | 고료리 켄 | ⭐ 1스타 유지 | 일식 오마카세 |
| 김성운 | 테이블포포 | ⭐ 1스타 유지 | 컨템포러리 |
| 후덕죽 | 호빈 | ⭐ 1스타 유지 | 중식 파인다이닝 |
※ 2026 미슐랭 1스타 기준 확인 가능한 출연진 정리 / 전체 명단은 미슐랭 가이드 공식 사이트에서 확인
5. 흑백요리사2 × 미슐랭 2026 전체 정리
| 출연 역할 | 셰프 | 레스토랑 | 2026 미슐랭 결과 |
|---|---|---|---|
| 심사위원 | 안성재 | 모수 | ⭐⭐ 2스타 신규 복귀 |
| 흑수저 | 유용욱 | 이목스모크다이닝 | 미슐랭 선정 신규 |
| 흑수저 | 이찬양 | 오리지널 넘버스 | 미슐랭 선정 신규 |
| 백수저 | 이준 | 스와니예 | ⭐ 1스타 유지 |
| 백수저 | 손종원 | 라망시크레 외 | ⭐ 1스타 유지 |
| 백수저 | 김희은 | 소울 | ⭐ 1스타 유지 |
| 백수저 | 김건 | 고료리 켄 | ⭐ 1스타 유지 |
| 백수저 | 김성운 | 테이블포포 | ⭐ 1스타 유지 |
| 백수저 | 후덕죽 | 호빈 | ⭐ 1스타 유지 |
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6. 자주 묻는 질문 (Q&A)
Q. 흑백요리사2 출연진 중 2026 미슐랭에 새로 오른 셰프는 누구인가요?
흑수저 유용욱(이목스모크다이닝)과 이찬양(오리지널 넘버스)이 미슐랭 선정 레스토랑에 신규 등재됐습니다. 심사위원 안성재의 모수는 2스타로 복귀했습니다.
Q. 안성재 모수는 왜 2025 미슐랭에 없었나요?
모수는 2023·2024년 3스타를 받은 이후 잠정 폐점으로 2025년 에디션 평가 대상에서 빠졌습니다. 재오픈 후 2026년에는 2스타로 복귀했습니다.
Q. 흑백요리사2 우승자는 누구인가요?
최강록 셰프가 히든 백수저로 재도전해 3억 원 상금을 받으며 우승했습니다. 최강록은 시즌1에도 출연한 경력이 있습니다.
Q. 이목스모크다이닝과 오리지널 넘버스는 미슐랭 몇 스타인가요?
스타가 아닌 '미슐랭 선정 레스토랑' 등급입니다. 미슐랭 선정 레스토랑은 별은 없지만 가볼 만한 곳으로 공식 인정받은 레스토랑입니다.
Q. 흑백요리사3는 언제 방영하나요?
2026년 1월 16일 시즌3 제작이 공식 확정됐습니다. 시즌3는 시즌1·2와 달리 팀전 방식으로 진행될 예정이며 방영일은 아직 미정입니다.
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