반응형 무인카페경제학1 스마트 무인카페(키오스크 카페)와 소비자 행동의 경제학 무인카페를 키오스크 주문·결제를 통해 인건비 절감과 효율화를 실현하는 방법을 살펴보고, 초기 투자비용과 미래 소비자 행동 변화를 경제학 관점에서 분석해 본다. Chapter 1. 무인카페의 등장 배경과 시장 확대지난 몇 년간 우리 일상 속에서 키오스크 기반의무인카페가 급속도로 확산되었다.과거에는 바리스타가 직접 주문을 받고음료를 제조하는 전통적 카페 모델이 주류를 이루었으나,키오스크 기반의 주문 시스템이외식 시장에 적용되면서 새로운 비즈니스 모델이 탄생한 것이다.특히 COVID-19 팬데믹 이후비대면 서비스 수요가 급증하면서 무인카페는그야말로 전성기를 맞이하게 되었다. 무인카페는 직원 없이 키오스크와 자동화 기계만으로운영이 가능하기 때문에상대적으로 인건비 절감 효과가 크고,동시에 주문·결제 과정이 시스템.. 2025. 6. 4. 이전 1 다음 반응형
